炎熱的夏日早晨,四年乙班的小朋友們在老師的帶領下,搭乘9號公車,興高采烈的出發跨校遊學去!本學期沙鹿區校定課程規劃及實作工作坊,各校皆端出不同的特色課程,我們選擇了拜訪姊妹校公館國小的特色課程-西勢食趣,鰲峰行腳。
使用悠遊卡搭乘公車,沿途經過台中航空站,都是小朋友學習的課程之一。來到西勢寮,公館接待夥伴及志工團隊給予熱誠的歡迎。從地瓜的介紹開始,小朋友就展開一連串的番薯包實作過程。
削番薯皮,再將番薯切成薄片以利蒸煮,有的小朋友動作俐落,看得出平常有幫忙做家事喔。蒸成番薯泥後再和樹薯和在一起,就成黃澄澄的番薯包外皮了,將炒好香噴噴的蘿蘿蔔絲餡料包進裡面,番薯包就完成囉,小朋友還發揮創意,捏出各式各樣的造型,指定是個人限定版哩。